Carne Congelada de Conejo para Exportación - Frozen Rabbit Meat for Export

A través de una idea integradora, que incluya la construcción de un frigorífico, apto para exportar a la UE, más la invitación a productores amigos a participar, con módulos construídos en sus propiedades, en muy poco tiempo podemos organizar una cadena de producción de carne de conejo en volúmenes muy importantes.

Through one it devises integrating, that it includes the construction of a refrigerator, apt to export to the UE, plus the invitation to producing friends to participate, with modules construídos in its properties, in very just a short time we can organize a chain of production of meat of rabbit in very important volumes.

Los estancieros argentinos importantes, históricamente han desestimado todo desarrollo de animales pequeños, volcándose casi exclusivamente a la ganadería. Apoyados en el trato familiar que tenemos con muchos de ellos, en caso de acceder a la financiación integral del proyecto (frigorífico, garantizado por la producción, más galpones de cría, garantizados por cada hacendado que adhiera) sumaríamos rápidamente voluntades para acompañarnos.

The important Argentine farmers, historically they have misestimated all small animal development, turning upside down almost exclusively to the cattle ranch. Supported in the familiar treatment which we have with of them, in case of acceding to the integral financing of the project (refrigerating, guaranteed by the production, more sheds of young, guaranteed by each landowner who adheres) we would add wills quickly to accompany to us.

Una carne muy nutritiva - A very nourishing meat

En países como Francia, Portugal, Bélgica y España, el consumo anual per cápita de carne de conejo es superior a tres kilogramos, y en Italia, por ejemplo, es superior a cinco kilogramos.

In countries as France, Portugal, Belgium and Spain, the annual consumption per cápita of meat of rabbit is superior to three kilograms, and in Italy, for example, it is superior to five kilograms.

La carne de conejo es adecuada para toda la familia, dado su contenido de ácidos grasos poliinsaturados, proteínas, vitaminas y minerales. En especial, esta carne es ideal para las personas mayores, quienes tienen un sistema digestivo delicado, ya que es baja en grasa y lo tierno de sus fibras musculares la hace particularmente digestiva.

The meat of rabbit is adapted for the whole family, considering his content of greasy acids poliinsaturados, proteins, vitamins and minerals. Especially, this meat is ideal for the biggest persons, who have a digestive delicate system, since it is low in fat and the tender of his muscular fibers makes her particularly digestive.

El conejo aporta entre 19,9 y 20,4 gramos de proteínas por cada 100 gramos de carne, proporción que, a diferencia de la que contiene en promedio la carne de res, así como la de cerdo e incluso la de pollo, es mayor en cantidad y en calidad. También es superior en aporte de vitamina E (0,70 mg) en comparación con otro tipo de carne (0,2 mg). Hay que recordar que esta vitamina es antioxidante y protege las membranas celulares del sistema nervioso, glóbulos rojos, células musculares y del sistema cardiovascular.

The rabbit reaches port between 19,9 and 20,4 grams of proteins per every 100 grams of meat, proportion that, in contrast to which it contains in average the meat of animal, as well as that of pig and even that of chicken, is major in quantity and in quality.Also it is top in contribution of vitamin E (0,70 mg) compared to another type of meat (0,2 mg). It is necessary to remember that this vitamin is antirust and protects the cellular membranes of the nervous system, red globules, muscular cells and of the cardiovascular system.